Im Kürbismonat Oktober ist der Kürbis in Kasterlees Gastronomiebetrieben allgegenwärtig. Etwa 40 Gaststätten und (Spitzen-) Restaurants zaubern köstliche Kürbisgerichte bzw. -menüs auf ihren Teller. Originalität ist dabei Trumpf. Die Küchenchefs sind stets bemüht schöne und überraschende Speisen zu kreieren. Einige Beispiele: Kürbissuppe, Kürbiseis, transparente Kürbis-Cannelloni, Thunfisch-Sashimi mit marinierten Kürbiswürfelchen und Kürbissorbet…
Kochheft mit Kürbisrezepten
Läuft Ihnen schon das Wasser im Mund zusammen? Entdecken Sie die Gastronomiebetriebe in Kasterlee, wo Sie diese Köstlichkeiten selber probieren können. Für diejenigen, die gerne selber den Kochlöffel schwingen, gibt es die beiden Ausgaben von „Pompoenen Culinair“, dem Kochheft mit originellen Kürbisrezepten örtlicher Küchenchefs. Diese Heftchen sind im Touristikbüro erhältlich. Möchten Sie lieber direkt loslegen? Rechts auf dieser Seite können Sie das überraschende Rezept für Kürbismarmelade runterladen.
